９月のレッスン終了しました♪
基礎コースは最終回、７月からの暑い季節の中から始まった３カ月、ご参加ありがとうございました。
皆さんとても熱心で、シフォンケーキに対する熱い思いを感じました。
生徒さんからは、「ラッピングタイムもあり、とても楽しいレッスンでした。」「シフォンケーキ家族に大好評です。」や「職場や友人にプレゼントして喜ばれました。」など嬉しい感想をいただき、大変励みになっています。
お菓子作り初めての生徒さんもいらっしゃいましたが、最終回では卵黄生地、メレンゲ作り、混ぜ方、型への生地の流し方等、皆さんとても上手に出来上がりました。
シフォンラスクの作り方もお伝えしましたが、簡単で日持ちもするので、こちらもおすすめです。
応用コースは、コーヒーのカップシフォン。卵黄や米粉で作ったカスタードクリームはバニラビーンズを入れて、甘い香りの美味しいクリームに仕上がったかと思います。絞り袋にいれて、トッピング。皆さんとてもきれいに出来上がりました。
応用コースの生徒さんは、慣れているので皆さんやることが早い！あっという間に出来上がり、おしゃべりタイムを楽しんでいただきました。
基礎コース、応用コース共に、ご自宅でも是非作って楽しんでいただきたいと思います。
