米粉のシフォンケーキ プレーン

新講座 1日集中レッスン♪

お待たせしていましたが、今回あらたに基礎コース3回分を1日で学んでいただく1日集中コースを設定しました。

2名様までの小人数で、生徒さんのペースに合わせて進んでまいります。
お菓子作り初心者の方もご安心ください。

【レッスン日時】 ・12月 2日水曜日  10時半から 17時 (昼食休憩1時間) 残1名
         ・12月10日木曜日  10時半から 17時 (昼食休憩1時間) 2
         ・12月19日土曜日  10時半から 17時 (昼食休憩1時間) 満席 
       ※各日程、定員になり次第締め切らせていただきます。
        尚、日々変動がありますので、お申込みの前に一度お問合せくださるようお願いいたします。
                              
【レッスン費用】 18,000円 お支払いは当日現金でいただきます。
【修了証】ご希望の方のみ5,000
(当教室でのレシピで作成したシフォンケーキの販売とご自分の教室でのレッスンを許可いたします)
特典として、当工房製作のオリジナルシフォンケーキスタンドプレゼント(焼き上がったシフォンケーキを逆さまにして冷ますスタンド 実用新案取得済み)
 
【レッスン内容】①プレーンシフォン ②紅茶シフォン ③きな粉&抹茶の和風2色シフォン(小豆の甘納豆入り )の
        3種類をレッスン。
        それぞれ各1台分をお持ち帰りいただきます。(ご自宅での冷凍保存可能です)
 
・焼き上がった後の型外し
・カットの方法
・個包装の方法
・シフォンラスクのレシピと作り方の説明(デモ&実習はありません)
 
【当日の流れとタイムスケジュール】
・自己紹介
・テキストを使って道具やレシピの説明
・プレーンシフォンの作り方(講師デモンストレーション)
・プレーンシフォン作り実習
・昼食・休憩
・紅茶シフォン作り実習(焼き上がりのままお持ち帰り。型外し、カットはご自宅で)
きな粉&抹茶の和風シフォン
甘納豆など具材を入れる時のポイントも説明(焼き上がりのままお持ち帰り。型外し、カットはご自宅で)
・プレーンシフォンの型外しとカット
・ラッピング
・講師作成のシフォンケーキとフルーツでティータイム(お持ち帰りも可能)
・撮影タイム(撮影用シートや小物をご用意しています)
・材料と道具の購入先の説明
・質疑応答
・終了
 
【持ち物】
 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋 
 17㎝のアルミシフォンケーキ型(有ればお持ちください。無ければ購入されなくても大丈夫ですのでご安心ください)
 
【昼食】近隣に飲食店が数店舗あります。 お弁当持参も可能です。
 
※コロナウイルス感染拡大予防の為、教室内は衛生面に気をつけ、又換気の為定期的に窓やドアを開けさせていただきます。
 生徒様におかれましても、マスクの着用と手洗い、検温のご協力をお願いいたします。
 咳やのどの痛み、37.5度以上の熱や体調不良等のご心配のある方はご遠慮ください。
 ご連絡いただければ、キャンセル料は一切いただきませんのでご安心ください。
 
尚、当教室の詳しい場所はお申し込み後にご案内させていただきます。
 
※レッスン日、別の日をご希望でしたら新たな日を設定する事も可能な場合もございます。
お気軽にご相談ください。

 

米粉のシフォンケーキ
米粉のプレーン&抹茶シフォン
米粉のきな粉&抹茶シフォン

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