米粉のシフォンケーキ プレーン

新講座 1日集中レッスン♪

1月8日の緊急事態宣言の発令を受け、下記内容の新規生徒さんの募集を見合わせることにしました。一日集中講座は長時間に渡る為、お越しくださる皆さまの安心と安全のため、延期させていただきます。
大変申し訳ありませんが、ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。

状況が落ち着きましたら又ご案内させていただきます。

お問合せは常時承っておりますので、お気軽にご連絡ください。

基礎コース3回分を1日で学んでいただく1日集中コースです。

今まで2名様でのレッスンを行っていましたが、基礎コースは長時間でのレッスンという事もあり、感染拡大予防の為現在はお一人でのレッスンとさせていただきます。
当教室は、お菓子作り初心者の方も多くいらっしゃいます。お一人なので生徒さんのペースに合わせて進んで行きます。ご安心ください。

【レッスン日時】 ・水曜日、金曜日、土曜日の何れか一日(女性限定)
          10:30~17:30(30分程延長の場合もあります)

          スタート時間をもう少し早く、或いは遅くしてほしい等のご希望がありましたらお気軽にご相談ください。

応用コースや特別レッスンで埋まってしまう場合もありますので、ご希望日を第三希望まで明記してお問合せください。
※メールでのお返事は24時間以内にいたします。もし、届かない場合はお手数ですが、再度メールをいただくか、またはお電話くださるようお願いいたします。        
                              
【レッスン費用】 プライベートレッスン 通常 23,000円→20,000円 
   (コロナの感染拡大予防を考慮しお一人でのレッスンとする為、現在はこの値段です。) 
         お支払いは当日現金でいただきます。
【修了証】ご希望の方のみ5,000
(当教室でのレシピで作成したシフォンケーキの販売とご自分の教室でのレッスンを許可いたします)
特典として、当工房製作のオリジナルシフォンケーキスタンドプレゼント(焼き上がったシフォンケーキを逆さまにして冷ますスタンド 実用新案取得済み)
 
【レッスン内容】①プレーンシフォン ②紅茶シフォン ③きな粉&抹茶の和風2色シフォン(小豆の甘納豆入り )の3種類をレッスン。
        それぞれ各1台分をお持ち帰りいただきます。(ご自宅での冷凍保存可能です)
 
・焼き上がった後の型外し
・カットの方法
・個包装の方法
・シフォンラスクのレシピと作り方の説明(デモ&実習はありません)
 
【当日の流れとタイムスケジュール】
・自己紹介
・テキストを使って道具やレシピの説明
・プレーンシフォンの作り方(講師デモンストレーション)
・プレーンシフォン作り実習
・昼食・休憩
・紅茶シフォン作り実習(焼き上がりのままお持ち帰り。型外し、カットはご自宅で)
きな粉&抹茶の和風シフォン
甘納豆など具材を入れる時のポイントも説明(焼き上がりのままお持ち帰り。型外し、カットはご自宅で)
・プレーンシフォンの型外しとカット
・ラッピング
・講師作成のシフォンケーキとフルーツでティータイム(お持ち帰りも可能)
・撮影タイム(撮影用シートや小物をご用意しています)
・材料と道具の購入先の説明
・質疑応答
・終了
 
【持ち物】
 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋 
 17㎝のアルミシフォンケーキ型(有ればお持ちください。無ければ購入されなくても大丈夫ですのでご安心ください)
 
【昼食】近隣に飲食店が数店舗あります。 お弁当持参も可能です。
 
※コロナウイルス感染拡大予防の為、教室内は衛生面に気をつけ、又換気の為定期的に窓やドアを開けさせていただきます。
 生徒様におかれましても、マスクの着用と手洗い、検温のご協力をお願いいたします。
 咳やのどの痛み、37.5度以上の熱や体調不良等のご心配のある方はご遠慮ください。
 ご連絡いただければ、キャンセル料は一切いただきませんのでご安心ください。
 
尚、当教室の詳しい場所はお申し込み後にご案内させていただきます。(後日ご予約確認書と手書きの詳しい地図を郵送いたします。)
 
 

 

米粉のシフォンケーキ
米粉のプレーン&抹茶シフォン
米粉のきな粉&抹茶シフォン

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