毎月、季節に応じたシフォンケーキをレッスンいたします。シフォンケーキのアレンジ方法や簡単なラッピングもお楽しみ頂けます。基礎コース終了後、毎月ではなくお好きな月だけを選んで受講する事も出来ます。

レッスン日については、皆様の希望日を伺いながら決めさせていただきます。
(2~4名様でのグループレッスン)

(レッスン時間は基本的に平日10:30~13:30・土曜日10:30~13:30)
    平日午後ご希望の場合は応相談

応用コース 1レッスン 6,500円(1回ごとのお支払い)工房Karinの基礎コース修了の方

            プライベートレッスンは7,500円

デモンストレーションはありませんが、ティータイムはございます。

1月黒豆シフォン (黒豆きな粉と黒豆煮を入れた和のシフォン)
2月小豆のロールシフォン(小豆を入れて焼いたシフォン生地のロールケーキ)
3月さくらシフォン(さくら餡を入れたほんのりピンクのシフォン)
4月オレンジのエンゼルフードケーキ(卵白だけで作るさっぱりとした味です)
5月

チャイシフォン(スパイスをきかせた大人の方に人気のシフォン)                            

6月マーブルココアシフォン(プレーン生地にココアの生地を流してマーブルにします)
7月レモンシフォン(国産レモンの皮のすりおろしと果汁を入れた爽やかな味が人気)
8月お休み
9月コーヒーカップシフォン(米粉で作るカスタードクリームをトッピング)
10月かぼちゃのキューブシフォン(かぼちゃをペーストにして入れた生地にかぼちゃ餡も作ってトッピング)
11月さつまいもと黒ごまのシフォン(秋の味覚を取入れた和のシフォン)
12月ラムレーズンとくるみシフォン(チョコレートでコーティングしてドライフルーツやナッツを飾ったクリスマスケーキ

レシピ及び受講料は、予告なく変更になる場合がありますのでご了承ください。

9回以上受講の方には応用コース修了証と記念品をプレゼント!

9月 コーヒーカップシフォン

 

10月 かぼちゃシフォン

 

米粉のさつまいもと黒ごまシフォン
11月さつまいもと黒ごまシフォン
3月 桜シフォン
12月 くるみ&ラムレーズンシフォン
1月 黒豆シフォン+黒豆ムース
2月小豆のロールケーキ

お気軽にお問い合わせください。050-1567-2014受付時間 9:00-21:00 [日・祝日除く ]

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