毎月、季節に応じたシフォンケーキを作成します。シフォンケーキのアレンジ方法や簡単なラッピングもお楽しみ頂けます。基礎コース終了後、毎月ではなくお好きな月だけを選んで受講する事も出来ます。

レッスン日については、皆様の希望日を伺いながら決めさせていただきます。

(レッスン時間は基本的に平日10:30~13:30・土曜日10:30~13:30)
    平日午後ご希望の場合は応相談

応用コース 1レッスン 5,500円(1回ごとのお支払い)工房Karinの基礎コース修了の方

            プライベートレッスンは7,000円

デモストレーションはありませんが、ティータイムはございます。

1月 黒豆シフォン (黒豆きな粉と黒豆煮を入れた和のシフォン)
2月 小豆のロールシフォン(小豆を入れて焼いたシフォン生地のロールケーキ)
3月 さくらシフォン(さくら餡を入れたほんのりピンクのシフォン)
4月 バナナシフォン(完熟バナナをペーストにして混ぜて焼きます)
5月

マーブルココアシフォン(プレーン生地にココアの生地を流してマーブルにします)                            

6月 オレンジのエンゼルフードケーキ(卵白だけで作るさっぱりとした味です)
7月 レモンシフォン(国産レモンの皮のすりおろしと果汁を入れた爽やかな味が人気)
8月 お休み
9月 コーヒーカップシフォン(米粉で作るカスタードクリームをトッピング)
10月 かぼちゃのキューブシフォン(かぼちゃをペーストにして入れた生地にかぼちゃ餡も作ってトッピング)
11月 さつまいもと黒ごまのシフォン(秋の味覚を取入れた和のシフォン)
12月 ラムレーズンとくるみシフォン(チョコレートでコーティングしてドライフルーツやナッツを飾ったクリスマスケーキ

レシピは変更になる場合がありますのでご了承ください。

8回以上受講の方には応用コース修了証と記念品をプレゼント!

 

9月 コーヒーカップシフォン

 

10月 かぼちゃシフォン

 

米粉のさつまいもと黒ごまシフォン

11月さつまいもと黒ごまシフォン

3月 桜シフォン
12月 くるみ&ラムレーズンシフォン
1月 黒豆シフォン+黒豆ムース
2月小豆のロールケーキ

お気軽にお問い合わせください。050-1567-2014受付時間 9:00-21:00 [日・祝日除く ]

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