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米粉のシフォンケーキ教室

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2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo シフォンケーキ

9/6(木)横浜女性起業家COLLECTION2018に出店します。

横浜市経済局主催 横浜女性起業家COLLECTION2018(略して横コレ)47事業者の内の一人として展示出店することになりました。 アクセサリーや小物、雑貨、フード等、女性の感性が生み出した商品等に出会える展示会です。 […]

米粉のフルーツタルト
2018年8月5日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子

【焼菓子単発講座】完全グルテンフリーで型崩れしないタルト作り

先日焼菓子単発講座を開催しました。 今回のレシピは、旬のフルーツをふんだんに使ったフルーツタルトです。 参加された生徒さんにも好評で楽しく・有意義なレッスンをご提供出来たと思っています。 この投稿では、レッスンの様子や初 […]

米粉のシフォンケーキ試作&食べ比べ
2018年8月4日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo シフォンケーキ

新潟産2種類の米粉でシフォンケーキの試作&食べ比べ!

お米農家のお嫁さんが教室を受講した2つの理由とは? 先月、新潟から三日間連続で教室に習いに来て下さった生徒のBさん。お米農家のお嫁さんです。有機栽培のお米を作っていて、お米の他、それを米粉にしてパスタや、麺類、ホットケー […]

講師紹介

横浜市の自宅工房で米粉のシフォンケーキ教室と製造販売を主とした工房Karinを主宰しています。
2015年1月に菓子製造業の営業許可を取得し、催事や工房での注文販売
カフェへの委託販売など行っています。
レッスンでは、本やレシピではわかりにくい細かいコツなどをお教えして、生徒さんがご自宅でも作っていただけるようお教えしています。
初めての方でも安心。少人数制で丁寧にお教えするよう心掛けています。是非お気軽にいらして下さい。
            安藤けい子

レッスンの様子










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アクセス

住所

横浜市南区井土ヶ谷上町
京浜急行井土ヶ谷駅から徒歩7分
神奈中バス住宅前バス停徒歩2分

2階建て住宅の1階がレッスンルームです。
レッスンのご予約後に住所と詳しい地図をお送りいたします。

営業時間
月〜金: 9:00 AM – 9:00 PM
土日: 11:00 AM – 3:00 PM

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