８月暑かったですね～♪

皆さまこんにちは。工房Karinの安藤です。
ホームページをご覧いただきありがとうございます。

８月も終わりだというのに、毎日暑いですね。今月は応用コースはお休み、ご予約頂いていた方の基礎コース、プライベートレッスンのみ開催しました。

お一人の方は、既に製菓学校も卒業し、米粉マイスターの資格もお持ちの方。今後は教室を始めるなどのご希望を持ち、とても輝いていました。

もうお一人の方も、今すぐではないけれど、将来販売や教室が出来たら良いなと考えていますとの事。とても可愛らしい生徒さんでした。

そんな生徒さんの夢のお手伝いが出来たらと思っています。そしてお二人とも、後日メールをくださって、レッスンで作ったシフォンケーキ、とても美味しくて家族にも好評でしたとの嬉しいメッセージをいただきました。シフォンケーキは、フレーバーを変えると色々な種類が出来るので、お家でも楽しんでいただけるかと思います。

私は今月は家で過ごすことが多く、ちょっとのんびりしながらお菓子仲間の方とのコラボの打ち合わせなど、新たな企画の構想をじっくりと考えました。秋からは月一回程度ですが、定期的に販売もする予定です。正式に決まったらお知らせしますね。
そして、来月は初日から応用コース、基礎コース、焼菓子講座など色々ご予約をいただいています。健康に気をつけてまた元気で皆さんにお会いできる事がとても楽しみです。