皆さまこんにちは。 ８月も後、数日ですね。今月はプライベートレッスンのみで、ほとんどシフォンケーキや焼菓子の試作に時間を費やしていました。 新作を秋のイベントで販売する予定です。お楽しみください。 ９月の応用コースやプラ […]

今月はイベント販売でも人気のレモンのシフォンケーキレッスン！ 国産レモンのすりおろしと果汁を入れた爽やかな風味のシフォンケーキです。 夏にはピッタリ！皆さんとても楽しみにしてくださっていたようです。 レモンシフォンのレッ […]

パンが中心のマルシェですが、工房Karinでは米粉のシフォンケーキと焼菓子を販売します。 今回は定番の他、教室メニューには無いのですが、3７種類あるレシピの中から特に選んだデーツやマンゴー、メープル＆くるみのシフォンも販 […]

４月はシフォンケーキ教室、出張焼菓子講座、おうちマルシェ開催など、慌ただしく日が過ぎ、今月の予定が全て終了しました。 レッスンにご参加、おうちマルシェにご来場の皆さまありがとうございました。 レッスンには沖縄や大阪在中の […]

    ３／３１（日）のみ出店します。 「大岡川桜まつり」に合わせて開催されます。散策がてら是非お立ち寄りください。 詳しくはこちら→https://hatsukohiichiba.wixsite.c […]

今回は、先日埼玉県からお二人で教室に来られた生徒さんをご紹介します。 将来は米粉のシフォンケーキを作って販売したい！ シフォンケーキが大好きというお二人、とても熱心でメモもいっぱい取り、学んでくださいました。 お二人とも […]

ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。(*^o^*) 最近は米粉の種類も多くなってきましたね。スーパーでも手軽に購入出来る様になり、認知度もだいぶ広がって来たようで大変嬉しく思っています。 シフォンケーキを米 […]

明けましておめでとうございます 横浜で米粉のシフォンケーキ教室　工房Karinを主宰しています安藤です。 今年もよろしくお願いします。 昨年はシフォンケーキが大好きという多くの方に受講いただきました。初めて作るという方か […]

１２月に入りましたが、今月初めは１０月から始まった基礎コースを終了するKさんのレッスンでした。 Kさんは教室に来られたそうそう、「シフォンケーキ美味しくて、みんなに喜んで貰っています｣と嬉しそうにお話してくださって、私も […]