皆さま、こんにちは。 今日は大変暑い一日でしたね。私は家で窓を全開にし、半袖で過ごしていました。 自粛生活が続いて、おうち時間が増え、お菓子を手作りされている方が多いようですね。生徒さんもご自宅でシフォンケーキ作りを楽し […]

今月はシフォン生地で作る小豆のロールケーキでした。毎月通ってくださる方も増えて、和気あいあいと和やかな雰囲気の中でレッスンを進めることが出来ました。 ロールケーキは巻くのにちょっとコツがいるけれど皆さん上手に出来上がりま […]

皆さまこんにちは。 ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。 ２月からの基礎コース生徒さん募集開始しました。 生徒さんは、回を重ねるごとに慣れご自宅でも作ってご家族やお友達にも喜んで頂いているようで嬉しく思って […]

沖縄在住の生徒さん、念願のテイクアウトのお店をオープンしました。今回はおさらいと新レシピのレッスンに来られました。 工房Karinのレシピを元に、沖縄素材でアレンジして作った米粉のシフォンケーキ。泡盛シフォンや、シークワ […]

コドモトマルシェにてイベント出店します。 １２月１日（日）１０：００～１６：００ 工房Karinのシフォンケーキは１０：３０～１４：３０会場１のアカフーパーク　６階アカフーシックス　上大岡駅徒歩３分（アバロンコーヒー横の […]

皆さまこんにちは。 お知らせが遅くなってしまったのですが、11月からの基礎コース生徒さん募集開始しました。 先月は、お菓子作り全く初めてのお若い生徒さんが来られました。最初は不安そうでしたが時間が経つにつれ雰囲気にも慣れ […]

♦関内駅地下アート市　出店 10月5日（土）１１：００～１７：００ 横浜　関内駅地下ショッピング街（マリナード地下街） 定番のプレーン、紅茶シフォンの他レモンや秋の味覚さつまいもと黒ごまシフォン等ご用意しています。 ♦フ […]

皆さまこんにちは。 ８月も後、数日ですね。今月はプライベートレッスンのみで、ほとんどシフォンケーキや焼菓子の試作に時間を費やしていました。 新作を秋のイベントで販売する予定です。お楽しみください。 ９月の応用コースやプラ […]