2019年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年7月8日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 米粉の焼き菓子、出張講座を開催しました。 公共施設での焼き菓子全3回コースの講座 4月から始まった焼き菓子講座、お菓子作りは全く初めての方もいらっしゃいましたが、皆さんに喜んでいただくことが出来、無事終了しました。 一回目は桜のマフィン 生地に桜餡を入れ、桜の葉 […]
2019年2月14日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 バター不使用★米粉のフルーツタルト 単発講座募集開始しました。 昨年人気だった、フルーツタルトの講座を再度開催します。 タルト生地もカスタードクリームもとても美味しいと好評のレシピです。 旬のイチゴや数種類のフルーツを盛り付けます。 見た目もとても綺麗なタルト、是非作ってみませんか。
2019年2月10日 / 最終更新日時 : 2019年2月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 リクエストレッスン【米粉のブラウニー】の講座を開催しました。 お申込み頂いた方のお一人は最近小麦アレルギーになってしまったので、ゆるくグルテンフリーの食事に切り替えているとの事。 ランチタイムに、しらすとネギとのりの和風米粉ピザ＆豆乳米粉プリンをご用意しました。 米粉ピザはとても簡 […]
2019年1月14日 / 最終更新日時 : 2019年1月14日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 焼き菓子単発講座【米粉のクッキー】募集開始しました。 米粉100％で2種類のクッキー作り！ 今回は、同じ生地でメープルナッツクッキーとレーズン＆チョコチップのクッキーを作ります。 米粉でクッキーを作ると固くなるという話をよく聞きますが、工房karinの教室でレッスンするクッ […]
2018年11月10日 / 最終更新日時 : 2018年12月2日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 焼き菓子単発講座【米粉のブラウニー】募集開始しました。 イベント販売でも人気の焼き菓子！ いつもマルシェ等のイベントで販売しているブラウニー。 お客様から「食べたらとても美味しくて忘れられない味、又食べたくなる」と好評を頂いています。 今回はクリスマスバージョンで、赤のクラン […]
2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo シフォンケーキ ９／６（木）横浜女性起業家COLLECTION2018に出店します。 横浜市経済局主催 横浜女性起業家COLLECTION2018（略して横コレ）47事業者の内の一人として展示出店することになりました。 アクセサリーや小物、雑貨、フード等、女性の感性が生み出した商品等に出会える展示会です。 […]
2018年8月5日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 chiffonmaster@kobokarin0412-labo 焼菓子 【焼菓子単発講座】完全グルテンフリーで型崩れしないタルト作り 先日焼菓子単発講座を開催しました。 今回のレシピは、旬のフルーツをふんだんに使ったフルーツタルトです。 参加された生徒さんにも好評で楽しく・有意義なレッスンをご提供出来たと思っています。 この投稿では、レッスンの様子や初 […]
