今日の生徒さんは藤沢で素敵なカフェをなさっている方。前回に続き2回目のレッスンです。
普段からお菓子作りをされているのでとても手際よく、上手に出来ました。

紅茶シフォンに良く合うリンゴのレモン煮も作って添えました。

冷凍したシフォンケーキを薄くスライスして低温でゆっくり焼き上げるラスク、毎回好評です。
このシフォンラスク、サクサクしてとても美味しいんですよ！

個包装したカットシフォンは、お好みのリボンでラッピングしてお持ち帰りいただきました。